Śniadanie jedz jak król... dewiza warta zapamiętania. Takie naleśniki na
niedzielne śniadanie - i cały dzień zapowiada się cudownie. Właściwie, to
już pora na drugie śniadanie (brunch). Lubimy takie leniwe poranki niedzielne, dzieciaki wskakują nam do łóżka i wszyscy razem leniuchujemy :)
Naleśniki serowe z jagodami |
1 szklanka maślanki
1 duże jajko
1 szklanka mąki
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
5 łyżek sera śmietankowego (np. mascarpone)
1/4 roztopionego niesolonego masła
oliwa do smażenia
Maślankę wlej do miski, dodaj cukier, jajko, ser i roztopione i wystudzone masło - zmiksuj. Suche składniki wymieszaj razem. Przesyp suche składniki do miski z płynnymi składnikami i zmiksuj na gładkie ciasto naleśnikowe. Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni.
POLEWA:
200 ml śmietany kremówki
2 - 3 łyżeczki cukru pudru
Dodatkowo Twoje ulubione owoce jagodowe (u mnie maliny i czarne jagody).
Śmietanę ubijaj z cukrem pudrem do tego momentu, aż będzie przypominała gęsty sos, ale nie będą tworzyć się szczyty.
Naleśniki ułóż na talerzu, polej sosem i obłóż owocami jagodowymi.
Udanej niedzieli :)
Naleśniki serowe z jagodami |
Wyglądają świetnie, uwielbiamy pancakes:-))) ostatnio też z malinami i jeszcze morelami jedliśmy:-))
OdpowiedzUsuńwyglądają idealnie! Zjadłabym...
OdpowiedzUsuńTeż robię na maślance - najlepsze!
OdpowiedzUsuń